Panzerotteria e Focacceria EUZ - Panzerotti

provola affumicata di bufala, salsiccia, pomodoro e pepe

Capocollo ripieno di caciocavallo,fatto alla brace ,con cipolla caramellata,burrata di Andria ed insalata iceberg

alla parmigiana di melanzane

friarielli, crema di pomodori secchi e provola

Zampina ( salsiccia di manzo farcita con pomodoro fresco,basilico,sale e pepe ) fatta arrosto ,con burrata di Andria,crema di peperoncino e cime di rapa pugliesi

provola affumicata, friarielli e pomodoro

mortadella, mozzarella fiordilatte e ricotta di bufala

'nduja, salame piccante e burrata di Andria

cipolla e pomodoro

cipolla, pomodoro, acciughe e olive nere

Salsiccia, mozzarella fiordilatte ,pomodoro e pepe

mozzarella di bufala e pomodoro

speck, provola affumicata di bufala e pomodoro

ricotta di bufala, salame Napoli dolce e pepe

burrata di Andria e prosciutto cotto

ossocollo, mozzarella fiordilatte e pomodoro

cime di rape, mozzarella fiordilatte e pepe

speck, mozzarella fiordilatte e carciofi

salame piccante, mozzarella fiordilatte e pomodoro

carciofi, provola e tonno

cipolla, tonno e olive nere

Burrata di Andria,pomodorini gialli freschi ,basilico fresco e prosciutto crudo di Parma

pesto al basilico e ricotta di mucca

mozzarella di bufala, pomodoro e prosciutto cotto

Provola affumicata di bufala e friarielli

burrata di Andria e salsiccia pugliese affumicata al finocchietto

mozzarella fiordilatte, ricotta forte e pomodoro

mozzarella fiordilatte e pomodoro

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte e pomodoro

salsiccia, friarielli e provola

verdure grigliate, provola e pomodoro

prosciutto cotto, funghi champignon e mozzarella fiordilatte

burrata di Andria e acciughe siciliane

provola affumicata di bufala, salsiccia, pomodoro e pepe

prosciutto cotto, funghi champignon e mozzarella fiordilatte

burrata di Andria e salsiccia pugliese affumicata al finocchietto

carciofi, provola e tonno

salsiccia, mozzarella fiordilatte e pepe

pesto al basilico e ricotta di mucca

ricotta di bufala, salame Napoli dolce e pepe

verdure grigliate, provola e pomodoro

burrata di Andria e prosciutto cotto

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte e pomodoro

burrata di Andria e acciughe siciliane

salsiccia, friarielli e provola

mozzarella di bufala e pomodoro

speck, mozzarella fiordilatte e carciofi

mozzarella di bufala, pomodoro e prosciutto cotto

cipolla, tonno e olive nere

ossocollo, mozzarella fiordilatte e pomodoro

mortadella, mozzarella fiordilatte e ricotta di bufala

provola affumicata e friarielli

'nduja, salame piccante e burrata di Andria

friarielli, crema di pomodori secchi e provola

cime di rape, mozzarella fiordilatte e pepe

mozzarella fiordilatte, ricotta forte e pomodoro

mozzarella fiordilatte e pomodoro

cipolla e pomodoro

speck, provola affumicata di bufala e pomodoro

cipolla, pomodoro, acciughe e olive nere

alla parmigiana di melanzane

provola affumicata, friarielli e pomodoro

salame piccante, mozzarella fiordilatte e pomodoro

ruota

Ruota

ruota fredda

Ciccioli napoletani,salame Napoli dolce,pepe nero macinato,ricotta di bufala e fiordilatte di Agerola

Le bombette sono involtini di carne ( ossocollo)ripiene di caciocavallo

Con macinato di bovino e provola

Con macinato di bovino ,provola e piselli

Frittatina di spaghetti spezzati,con carne e poselli ,impanata e fritta

con prosciutto cotto e provola

2 panzerottini con la ricotta siciliana

Sfiziose nuvolette di massa alla nutella

Con decorazione a scelta tra cioccolato, granella di pistacchio, scorzette d'arancia

Bevanda analcolica

Lurisia la Nostra Gazzosa bottiglia 275 ml

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica di tè al limone e lemongrass

Lurisia la Nostra Aranciata bottiglia 275 ml

50cl

50cl

Lurisia il Nostro Chinotto bottiglia 275 ml

Bevanda analcolica di tè alla pesca e rosa

American Ipa e’ una birra dal colore dorato carico con riflessi aranciati,resa unica dalla miscela di luppoli americani ( Simcoe ed Ekuanot). All’olfatto gli aromi fruttati vanno dal tropicale all’agrumato,con note di fragola e melone ,l’amaro e’ piacevole dalla generosa luppolatura.

Birra rossa d’Abbazia

Petra e’ una birra chiara caratterizzata da una miscela di malti d’orzo e frumento.Al gusto si presenta con lievi sentori agrumati e dí coriandolo.Leggermente amara risulta una birra rinfrescante e delicata ,ottima in abbinamento a piatti delicati .

E’ una birra dal colore dorato chiaro,si presenta al naso con leggere note mielose ,crosta di pane e caramello chiaro .La dolcezza dei malti utilizzati è in perfetta armonia con l’amaro conferito dei luppoli nobili utilizzati.Puo’ essere abbinati con formaggi e panini gourmet.

Ambra è una birra dal colore ambrato con riflessi rubino .Al naso si presenta con un bouquet di aromi che vanno dal caramello scuro al biscottato con sentori di frutta secca .Al gusto e’ dolce e delicata ,rilascia un lieve amaro secco .Ottima con formaggi stagionati,carni rosse e pizze saporite .

1L, Grappolo D'oro

Conte Spagnoletti Zeuli

1L, Grappolo D'oro