Panzerotteria e Focacceria EUZ - Panzerotti

provola affumicata, friarielli e pomodoro

speck, mozzarella fiordilatte e carciofi

prosciutto cotto, funghi champignon e mozzarella fiordilatte

burrata di Andria e acciughe siciliane

alla parmigiana di melanzane

mozzarella fiordilatte e pomodoro

mozzarella fiordilatte, ricotta forte e pomodoro

cipolla, pomodoro, acciughe e olive nere

mortadella, mozzarella fiordilatte e ricotta di bufala

Zampina ( salsiccia di manzo farcita con pomodoro fresco,basilico,sale e pepe ) fatta arrosto ,con burrata di Andria,crema di peperoncino e cime di rapa pugliesi

verdure grigliate, provola e pomodoro

friarielli, crema di pomodori secchi e provola

speck, provola affumicata di bufala e pomodoro

'nduja, salame piccante e burrata di Andria

Polpo grigliato ,burrata di Andria ,cipolla caramellata,rucola

mozzarella di bufala, pomodoro e prosciutto cotto

Capocollo ripieno di caciocavallo,fatto alla brace ,con cipolla caramellata,burrata di Andria ed insalata iceberg

mozzarella di bufala e pomodoro

carciofi, provola e tonno

provola affumicata di bufala, salsiccia, pomodoro e pepe

Provola affumicata di bufala e friarielli

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte e pomodoro

ossocollo, mozzarella fiordilatte e pomodoro

burrata di Andria e prosciutto cotto

salame piccante, mozzarella fiordilatte e pomodoro

ricotta di bufala, salame Napoli dolce e pepe

salsiccia, friarielli e provola

burrata di Andria e salsiccia pugliese affumicata al finocchietto

cipolla, tonno e olive nere

cime di rape, mozzarella fiordilatte e pepe

cipolla e pomodoro

pesto al basilico e ricotta di mucca

Burrata di Andria,pomodorini gialli freschi ,basilico fresco e prosciutto crudo di Parma

Salsiccia, mozzarella fiordilatte ,pomodoro e pepe

mozzarella fiordilatte, ricotta forte e pomodoro

burrata di Andria e salsiccia pugliese affumicata al finocchietto

alla parmigiana di melanzane

carciofi, provola e tonno

salame piccante, mozzarella fiordilatte e pomodoro

speck, mozzarella fiordilatte e carciofi

friarielli, crema di pomodori secchi e provola

salsiccia, friarielli e provola

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte e pomodoro

provola affumicata di bufala, salsiccia, pomodoro e pepe

cipolla e pomodoro

salsiccia, mozzarella fiordilatte e pepe

mozzarella di bufala, pomodoro e prosciutto cotto

provola affumicata e friarielli

mozzarella fiordilatte e pomodoro

cipolla, pomodoro, acciughe e olive nere

speck, provola affumicata di bufala e pomodoro

ossocollo, mozzarella fiordilatte e pomodoro

burrata di Andria e acciughe siciliane

mortadella, mozzarella fiordilatte e ricotta di bufala

'nduja, salame piccante e burrata di Andria

cime di rape, mozzarella fiordilatte e pepe

mozzarella di bufala e pomodoro

ricotta di bufala, salame Napoli dolce e pepe

pesto al basilico e ricotta di mucca

provola affumicata, friarielli e pomodoro

cipolla, tonno e olive nere

verdure grigliate, provola e pomodoro

prosciutto cotto, funghi champignon e mozzarella fiordilatte

burrata di Andria e prosciutto cotto

ruota fredda

ruota

Ruota

Le bombette sono involtini di carne ( ossocollo)ripiene di caciocavallo

Con macinato di bovino e provola

Frittatina di spaghetti spezzati,con carne e poselli ,impanata e fritta

con prosciutto cotto e provola

Con macinato di bovino ,provola e piselli

Sfiziose nuvolette di massa alla nutella

2 panzerottini con la ricotta siciliana

Con decorazione a scelta tra cioccolato, granella di pistacchio, scorzette d'arancia

Bevanda analcolica di tè al limone e lemongrass

Bevanda analcolica di tè alla pesca e rosa

50cl

50cl

Lurisia la Nostra Aranciata bottiglia 275 ml

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

Lurisia la Nostra Gazzosa bottiglia 275 ml

Lurisia il Nostro Chinotto bottiglia 275 ml

Bevanda analcolica

Petra e’ una birra chiara caratterizzata da una miscela di malti d’orzo e frumento.Al gusto si presenta con lievi sentori agrumati e dí coriandolo.Leggermente amara risulta una birra rinfrescante e delicata ,ottima in abbinamento a piatti delicati .

Birra rossa d’Abbazia

E’ una birra dal colore dorato chiaro,si presenta al naso con leggere note mielose ,crosta di pane e caramello chiaro .La dolcezza dei malti utilizzati è in perfetta armonia con l’amaro conferito dei luppoli nobili utilizzati.Puo’ essere abbinati con formaggi e panini gourmet.

American Ipa e’ una birra dal colore dorato carico con riflessi aranciati,resa unica dalla miscela di luppoli americani ( Simcoe ed Ekuanot). All’olfatto gli aromi fruttati vanno dal tropicale all’agrumato,con note di fragola e melone ,l’amaro e’ piacevole dalla generosa luppolatura.

Ambra è una birra dal colore ambrato con riflessi rubino .Al naso si presenta con un bouquet di aromi che vanno dal caramello scuro al biscottato con sentori di frutta secca .Al gusto e’ dolce e delicata ,rilascia un lieve amaro secco .Ottima con formaggi stagionati,carni rosse e pizze saporite .

Conte Spagnoletti Zeuli

1L, Grappolo D'oro

1L, Grappolo D'oro